「お通し」は、多くの居酒屋やバーで、料理を注文する前、席に着いてすぐに出てくる小さな一品です。無料ではありません。会計では1人ごとの料金として請求され、席料やチャージに近いものです。

どんなものか

漬物、少しの煮物、枝豆、サラダなど、小さくて簡単なものがほとんどです。店ごと、日ごとに変わることもよくあります。大阪や京都など関西では、同じものを「突き出し」と呼ぶのが一般的です。

会計では「お通し」「突き出し」「チャージ」「席料」などと書かれています。

なぜ料金がかかるのか

注文していない料理にお金がかかることに、驚く旅行者は少なくありません。日本ではお通しは、席を使う料金として広く受け止められています。店が「チャージ」と言わずに席の料金をとる方法で、日本の客の多くは当たり前のこととして受け入れています。

金額は店によって大きく違い、1人ごとにかかるので、グループだとまとまった額になります。座る前に知りたければ、聞いてみましょう。

断れるのか

店によります。出されたときに頼めば外してくれる店もありますが、断れない店も多く、頼みにくいこともあります。お通しなしをうたうチェーン店もあります。いちばん簡単なのは、席に着く前に「チャージやお通しはありますか、いくらですか」と聞くことです。

お通しはチップではない

日本にはチップの習慣がなく、お通しもチップではありません。店が決めた固定の料金です。払う必要があるもの・ないものは、日本の夜遊びとチップで説明しています。

キャバクラやラウンジでは

キャバクラ、ラウンジ、高級クラブでは、ふつうお通しはありません。代わりに、時間ごとに1人あたりのセット料金とサービス料がかかります。こちらは会計のもっと大きな部分です。会計のしくみと、実際の料金をまとめたキャバクラ・ラウンジの料金相場をご覧ください。

まとめ

お通しは、居酒屋やバーで出る小鉢で、1人ごとの席料です。ふつうのことで、ぼったくりではありません。金額は店によって違うので、気になるなら座る前に聞きましょう。

別の書き方: otoshi / otoushi / tsukidashi / お通し / 突き出し / 오토시