「お通し」是什麼？日本居酒屋和酒吧的小菜與座位費
「お通し」（otoshi）是許多居酒屋和酒吧在你入座後、還沒點菜時就端上來的一小份菜。它不是免費的，會在帳單上按人頭收費，作用類似座位費或入場費。
它是什麼
通常是簡單的小菜：幾樣醃菜、一點燉菜、毛豆或沙拉。每家店不同，常常每天也會換。在大阪、京都等關西地區，一般叫「突き出し」（tsukidashi）。
帳單上可能寫作「お通し」「突き出し」「チャージ」（charge）或「席料」（座位費）。
為什麼要收費
很多旅客對沒點的菜也要付錢感到意外。在日本，お通し普遍被理解為座位的費用：店家不直接說「入場費」，而以這種方式收取座位費。大多數日本客人都視為理所當然。
金額因店而異，而且按人頭計算，人多的話加起來不少。想在入座前知道，可以直接問。
可以拒絕嗎？
做法因店而異。有的店在剛端上來時提出就可以撤掉，很多店則不行，開口也可能有些尷尬。也有連鎖店標榜不收お通し。最簡單的辦法是入座前先問：有沒有座位費或お通し，多少錢。
お通し不是小費
日本沒有給小費的習慣，お通し也不是小費，而是店家定的固定費用。哪些需要付、哪些不需要，請看日本夜生活要給小費嗎。
在日式酒店和酒廊
日式酒店、酒廊和高階俱樂部一般不收お通し，而是按時段收取每人的套餐費和服務費。這是帳單中更大的一部分，請看帳單是怎麼計算的，以及彙總實際價格的日式酒店價格行情。
總結
お通し是居酒屋和酒吧的小菜，也是按人頭收的座位費。這很正常，不是坑錢。金額因店而異，在意的話入座前先問。
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常見問題
- お通し（otoshi）是什麼？
- お通し是在很多居酒屋和酒吧坐下後很快端上來的小菜。它不是免費的，按人頭收費，類似桌費。在關西叫「突き出し」（tsukidashi）。
- お通し是坑錢嗎？
- 不是。在日本它普遍被視為座位費，大多數日本客人都覺得理所當然。金額因店而異，是固定費用，不是小費。
- 可以拒絕お通し嗎？
- 各店做法不同：有些店在端上來時提出就會拿掉，很多店不會。最簡單的是入座前先問：「お通しはありますか？」（有お通し費嗎？）
其他寫法: otoshi / otoushi / tsukidashi / お通し / 突き出し / 오토시
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