No, no hace falta dejar propina. La propina no forma parte de la cultura de Japón, y eso incluye bares, lounges, cabaret clubs (kyabakura) y hostess clubs de lujo. Dejar dinero extra en la mesa puede confundir al personal, y puede que alguien salga corriendo detrás de ti para devolvértelo.

Lo que hay en Japón en su lugar son cargos fijos que se añaden a la cuenta. Cumplen la función que en otros sitios cumple la propina, y es de ahí de donde vienen la mayoría de las sorpresas. Esto es lo que puedes esperar.

En un bar normal o un izakaya

• Otoshi o cargo de mesa. Muchos bares e izakaya sirven un pequeño aperitivo que no pediste, llamado otoshi, y lo cobran por persona. Otros añaden en su lugar un cargo por mesa o por asiento. Suele ser de unos cientos de yenes por persona, a veces más en bares elegantes. Es un cargo de cubierto, no un error en la cuenta.
• Impuesto al consumo. El impuesto al consumo de Japón es del 10 por ciento. Las cartas pueden mostrar los precios con o sin impuestos, así que comprueba cuál.
• Cargo por servicio. Algunos bares elegantes y bares de hotel añaden un porcentaje por servicio. La carta debería indicarlo.

En un hostess club, lounge o kyabakura

Aquí la cuenta funciona de otra manera, y no hay lugar para la propina porque el servicio ya está incluido en el precio:

Si quieres mostrar tu agradecimiento a una chica, lo habitual es invitarla a una bebida o nominarla cuando vuelvas. Las dos cosas se cobran en la cuenta, así que pregunta antes el precio. Nuestra guía sobre cómo funciona la cuenta explica cada línea.

Cuando una “propina” es una señal de alarma

Que te pidan dinero extra fuera de la cuenta no es normal. Ten cuidado si:

• el personal te pide una “propina” o un “servicio” en efectivo encima de una cuenta ya detallada
• alguien que te trajo desde la calle te pide que le pagues
• la cuenta tiene una línea vaga como “cargo” u “otros” sin explicación

Pregunta qué es cada línea. Si nunca estuvo en la lista de precios, no tienes que aceptarla. Consulta cómo evitar que te cobren de más si una cuenta parece incorrecta.

Atender a clientes: quién paga y cómo

Cuando atiendes a clientes, el anfitrión paga toda la cuenta, incluidas las bebidas para las chicas, y la resuelve lejos de la mesa. Aquí tampoco se espera propina. Pide un recibo formal (ryōshūsho) para tus gastos. Nuestra guía sobre atender a clientes explica el pago y la reserva.

Resumen rápido

• No dejes propina en bares, lounges ni hostess clubs de Japón.
• Cuenta con un cargo de mesa u otoshi en los bares, y con un cargo de set más un cargo por servicio en los hostess clubs.
• Muestra tu agradecimiento invitando a tu chica a una bebida, no con dinero en efectivo.
• Que te pidan efectivo fuera de la cuenta es una señal de alarma.

Para ver cuánto costará una noche, introduce los precios del local en la calculadora de cuenta.