如果您在日本做生意，迟早会被邀请下班后一起出去。理解“接待（settai）”和“二次会（nijikai）”这两个词，会让这些夜晚好懂得多。

接待：有目的的款待

接待是指招待客户或商业伙伴：一顿晚餐、喝酒，有时是打高尔夫。这是在会议室之外建立信任的传统方式。招待方的公司出钱、选店，并整晚照顾客人。

如果您是客人，您的角色很简单：大方接受、参与其中，并向主人道谢。如果您是招待方，您的角色是让客人感到舒适，并在他们没察觉的情况下处理好一切，包括账单。

二次会和三次会：第二场和第三场

晚餐往往只是第一部分。之后大家可能转到二次会（第二场），有时还有三次会（第三场）。这些后续场所通常是酒吧、卡拉OK，或东京银座、大阪北新地等地区的俱乐部或酒廊。

这里说明的是商务招待的夜晚。词语的意思以及婚礼、朋友之间等其他二次会，请看二次会是什么意思？和三次会是什么意思？。

第二场往往更轻松。话题会离开工作，而许多关系其实正是在这里建立的。

外国客人会被期待做什么

• 您不需要了解每一个习俗。 日本的主人通常更看重尊重和幽默感，而不是完美模仿日本礼节。
• 跟随敬酒。 在“干杯（kanpai）”之前不要喝。
• 为别人倒酒，也让别人为您倒酒。座次和敬酒的详细礼仪请见礼仪指南。
• 控制节奏。 杯中留一点酒就不会一直被续满，也可以改喝乌龙茶。
• 作为客人时，不要提出 AA 制。

如何礼貌地婉拒

您不必参加每一场二次会。在日本很少直接拒绝，所以要说得委婉：

• 先感谢主人的晚餐。
• 给一个简单的理由：第二天一早的会议、航班，或是时差，对访客来说都很自然。
• 表示希望下次能参加。

只参加第一场就离开很正常，访客尤其如此。会被注意到的，是不道谢就匆匆离开。

回请

如果日本合作方招待过您，在下次来访或离开之前主动提出回请，会让对方很高兴。一顿好的晚餐，加上作为第二场的安静俱乐部或酒廊，是经典的回请方式。

需要事先决定的事：

• 每一场的店铺，提前预约。高级俱乐部通常只接受经预约或介绍的新客。
• 每人预算，包括服务费。用店铺的价格在账单估算工具中试算。
• 付款方式，在离开座位的地方结账，并为报销索取正式收据（領収書，ryōshūsho）。

这些步骤在招待客户的规划指南中都有说明。如果您需要帮忙挑选和预约第二场，把您的计划发给我们，我们会通过 WhatsApp 回复店铺选项和完整的价格结构。