일본에서 비즈니스를 하다 보면 언젠가는 퇴근 후 자리에 초대받게 됩니다. ‘셋타이(settai)‘와 ‘니지카이(nijikai)‘라는 두 단어를 이해하면 이런 저녁 자리가 훨씬 쉽게 읽힙니다.

셋타이: 목적이 있는 접대

셋타이는 거래처나 비즈니스 파트너를 대접하는 것입니다. 저녁 식사, 술자리, 때로는 골프. 회의실 밖에서 신뢰를 쌓는 오래된 방식입니다. 접대하는 회사가 비용을 내고, 장소를 고르고, 저녁 내내 손님을 챙깁니다.

손님이라면 역할은 간단합니다. 기꺼이 받아들이고, 함께 즐기고, 감사를 전하는 것. 접대하는 쪽이라면 손님이 편안하게 지내도록 하고, 계산까지 포함해 모든 것을 손님이 눈치채지 못하게 처리하는 것이 역할입니다.

니지카이와 산지카이: 2차와 3차

저녁 식사는 첫 번째 자리일 뿐인 경우가 많습니다. 그 뒤 일행은 니지카이(2차), 때로는 산지카이(3차)로 옮깁니다. 이런 자리는 보통 바, 노래방, 또는 도쿄 긴자나 오사카 기타신치 같은 지역의 클럽이나 라운지입니다.

여기서는 비즈니스 접대의 밤을 설명합니다. 말의 뜻과 결혼식·친구 모임 등 다른 니지카이는 니지카이 뜻과 산지카이 뜻을 참고하세요.

2차는 더 편안한 분위기가 됩니다. 대화가 일에서 벗어나고, 실제로 많은 관계가 여기서 만들어집니다.

외국인 손님에게 기대되는 것

• 모든 관습을 알 필요는 없습니다. 일본의 호스트는 완벽한 일본식 예절보다 존중과 유쾌함을 더 반가워하는 편입니다.
• 건배를 따르세요. ‘간파이(kanpai)’ 전에는 마시지 마세요.
• 다른 사람에게 따라 주고, 다른 사람이 따라 주는 것도 받으세요. 좌석과 건배에 관한 자세한 매너는 접대 매너 가이드에서 다룹니다.
• 페이스를 조절하세요. 잔을 조금 남겨 두면 계속 채워지지 않고, 우롱차로 바꿔도 괜찮습니다.
• 초대받은 자리에서는 더치페이를 제안하지 마세요.

정중하게 거절하는 법

모든 2차에 갈 필요는 없습니다. 일본에서는 직접적인 거절이 드물기 때문에 부드럽게 말하세요.

• 먼저 저녁 식사에 대해 감사를 전합니다.
• 간단한 이유를 듭니다. 다음 날 아침 회의, 비행기, 시차 피로는 방문자에게 자연스러운 이유입니다.
• 다음에는 꼭 함께하고 싶다고 말합니다.

특히 방문자라면 1차 후에 돌아가는 것은 흔한 일입니다. 눈에 띄는 것은 인사 없이 갑자기 떠나는 쪽입니다.

답례하기

일본 파트너에게 대접을 받았다면, 다음 방문 때나 떠나기 전에 답례를 제안하면 좋아합니다. 맛있는 저녁 식사와 2차로 조용한 클럽이나 라운지를 잡은 저녁은 전형적인 답례 방식입니다.

미리 정해 둘 것:

• 각 자리의 업소, 미리 예약하세요. 고급 클럽은 예약이나 소개가 있어야 새 손님을 받는 경우가 많습니다.
• 1인당 예산, 서비스료 포함. 업소의 요금으로 계산 시뮬레이터를 사용하세요.
• 결제 방법, 테이블에서 떨어진 곳에서 계산하고 경비 처리를 위한 정식 영수증(료슈쇼)을 받습니다.

각 단계는 거래처 접대 계획 가이드에서 자세히 다룹니다. 2차 업소를 고르고 예약하는 데 도움이 필요하면 계획을 보내 주세요. WhatsApp으로 업소 후보와 전체 요금 구조를 답장해 드립니다.